Je bekijkt momenteel…
Kun je anno 2020 in de horeca ondernemen en ‘gewoon’ via de bank een pand aankopen?
Jazeker, met veel geduld en een goede samenwerking lukt dat.
Dat blijkt uit een geval uit de praktijk van Bert van Zoolingen, financieel expert bij MB Horeca Advies.
‘De ondernemers om wie het gaat zijn Lee Huang en zijn vrouw. Een Chinees echtpaar, dat al heel lang in Nederland woont. Al bijna twintig jaar zijn ze eigenaar van snackbar/cafetaria De Bistro in Noord-Scharwoude. Hun bedrijf is gevestigd in een pand dat ze al die tijd huurden. Dit jaar kregen ze plotseling de kans het te kopen. Beneden is het horecabedrijf, boven zijn twee woningen. In één ervan hebben ze een tijd gewoond, maar sinds een paar jaar verhuren ze ze allebei’, vertelt Bert.
De Bistro en z’n eigenaren hebben een uitstekende naam, weet Bert uit ervaring. ‘Sinds ik van Texel naar Noord-Scharwoude ben verhuisd, woon ik – heel toevallig – op tweehonderd meter van het restaurant. We hebben er al een paar keer eten afgehaald. Dat is van uitstekende kwaliteit. De Bistro is dan ook heel populair, vaak staat er een lange rij wachtenden voor de deur.’
Corona een probleem
Het project kwam op zijn pad via horecamakelaar Johan Jonk van Horeca Advies Partners, die de transactie voorbereidde. Bert concludeerde al snel dat er goede kansen lagen voor de financiering. ‘Lee en zijn vrouw zijn echte ondernemers. Goed geïntegreerd, doorzetters, gastvrij, slim en goed in de omgang. Ze hebben al wat oudere kinderen, die meehelpen in de zaak. Lee en zijn vrouw werken dag en nacht en hadden gespaard, zodat ze maar weinig hoefden te lenen. Daardoor was het pand in principe goed te financieren. Alleen was corona een probleem. Door de crisis zijn banken minder scheutig geworden met het verstrekken van hypotheken. Maar gezien de aard en achtergrond van de transactie lukte het toch. Bij ABN AMRO, hun huisbank. Een groot voordeel was dat het alleen om het onroerend goed ging. Het restaurant was al van onze klanten.’
Dat De Bistro bij de bank nog als eenmanszaak stond geregistreerd, terwijl het bedrijf bij de Kamer van Koophandel al lange tijd een VOF is, zorgde voor vertraging. Maar mede dankzij het doorzettingsvermogen van Koen Bezemer van ABN AMRO en de medewerking van Paul Ooms van Ooms Accountants- en Belastingadviesbureau kon de transactie in november uiteindelijk tot een goed einde worden gebracht bij notariskantoor Stouthart & Hilber. ‘De toekomst van het echtpaar ziet er zonnig uit’, voorspelt Bert. ‘ En voor ons was het een mooie klus. Op naar de volgende!’